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Estelle D, le il y a 3 mois et 3 semaines.
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Le Sheet cake (gâteau sur plaque), la nouvelle tendance 2025 ?
Alors comme ça fini les pièces montées de 10 étages, les choux garnis, les buffets de desserts ?
Place à la nouvelle génération de cake pour 2025, on trouvera des gâteaux plutôt rectangulaires et allongés, décorés de fleurs avec des couleurs originales ou encore du pochage vintage.
La nouvelle tendance Pinterest se veut majestueux, tout comme son concurrent à étage. Il se présente habillé de fleurs colorées sur une belle table en bois pour être mis en valeur et ainsi pouvoir exprimer sa pureté.
Sa composition est assez simple, plusieurs couches de biscuits et de ganache, orné de décorations en pochage vintage. Mais pourra également être métamorphosé en un véritable bouquet de fleurs, plantées sur le dessus.
Il est également imprimé de phrase courte, tout comme un gâteau d’anniversaire et se veut parfois kitsch, avec des mots doux, romantique, tout en restant épuré, accompagné de quelques cerises confites.
Le retour à la simplicité sera de mise.
Source : Qu’est-ce que le sheet cake, ce gâteau d'événement qui va détrôner la pièce montée en 2025 ?
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