Le Wafer Paper Wedding Cake s’impose comme la nouvelle star des desserts nuptiaux pour 2026. Mariant poésie et élégance, ce gâteau spectaculaire se distingue par ses décorations en papier comestible ultra fin, à base de fécule de pomme de terre ou de maïs. Le wafer paper permet la création de motifs raffinés, pétales, drapés ou volants, évoquant des sculptures sucrées qui enflamment l’imaginaire visuel.
Adoptée par des cake designers talentueux, cette tendance importée des grandes scènes internationales trouve désormais sa place en France, apportant une touche couture aux réceptions modernes. Alliant esthétique contemporaine et gourmandise, le Wafer Paper Wedding Cake séduit les clients sensibles à la créativité, à l’originalité et à l’artisanat sucré. Véritable œuvre comestible, il incarne la promesse d’un dessert à la fois raffiné, léger et étonnamment esthétique.
Source : https://albe-editions.com/tendance-le-wafer-paper-wedding-cake