Pour les clients choisir un traiteur avec un repas à table dit traditionnel (entrée, plat, dessert) peut être trop conventionnel. Alors la possibilité de faire appel à un restaurateur mobile peut être séduisante (comme un camion à pizza, à sushis, un bar à cocktail) ou encore faire appel à un chef privé (italien pour cuisiner des pâtes devant les convives directement dans la meule de parmesan). Cette option permet une ambiance plus conviviale invitant aux partages et aux mélanges des invités pendant la réception. Cette option permet donc de rassembler les convives mais aussi de réaliser une certaine économie sur le budget repas (notamment en jouant sur les charges liés aux personnels de services)

Blog M comme Madame https://mcommemadame.fr/tendances-mariage-2025/#:~:text=Les%20animations%20de%20mariage%20ne,unique%20en%20guise%20de%20souvenir.

Mariage.Net https://www.mariages.net/articles/des-food-trucks-a-mon-mariage-les-bons-choix-a-faire–c9751