Pièce montée en éclairs.

On connait tous le fameux croquembouche que l’on ne présente plus. Il y a aussi le fameux wedding cake reconnaissable avec sa hauteur et sa pâte à sucre en guise de décoration extérieure. La pièce montée de macarons a également fait sa place sur les tables des mariages ces dernières années.

Mais une des tendances est la pièce montée d’éclairs. L’éclairs et comme le macaron, déclinable à l’infini. L’éclair est une valeur sûre du dessert et des classiques de la pâtisserie mais il débarque sur vos pièces montées de mariage. De toutes les couleurs et de tous les goûts il répond à toutes les exigences des mariés quelque soit leur thème et leurs envies.

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