Depuis le moyen-âge, il existe une coutume Vendéenne qui est la danse de la brioche.

Il s’agit d’une brioche d’environ 20 kilos qui est posée sur une planche munie de quatre poignées et dégustée vers minuit.

Vers minuit, les invités peuvent déguster cette magnifique brioche mais avant un cérémonie doit avoir lieu, il s’agit de la danse de la brioche.

Les mariés la portent au-dessus de leur tête, et font leur entrée dans la salle. Elle est ensuite passée aux parents, aux frères et sœurs et à tous les invités qui le souhaitent, le tout sur un air de polka.

Parfois, la mariée peut se positionner, sur la planche, au milieu de la brioche et 4 hommes font le tour de la salle en portant la brioche.

Pour clôturer, les invités forment une farandole et passent sous la brioche qui est ensuite découpée et les invités peuvent se régaler.