Même si la pièce montée reste le gâteau par excellence pour les mariages – avec la traditionnelle découpe de gâteau faite par les mariés ensemble – des nouveautés apparaissent régulièrement. Et notamment les cakesicles ! Apparus en Australie, puis aux Etats-Unis, les cakesicles font leur apparition en force en Europe.

Ces cakes en forme de bâtonnet sont à la base réalisés en glace, mais évoluent en pâtisseries aux saveurs diverses (chocolat, caramel, nougat, fruits rouges …), et si la forme reste ostensiblement la même, les personnalisations restent nombreuses et variés.

Souvent servis en complément du gâteau de désert plus “traditionnel”, mais peuvent être aussi servis lors d’un cocktail-vin d’honneur.

Mariage.net / paragraphe 12      https://www.mariages.net/articles/tendances-mariage–c10113