Même si depuis 3 ans les grands mariages étaient de plus en plus limités à cause des contraintes sanitaires, en 2023, les mariages qui arrivent retrouvent des airs d’avant “covid”. Pour autant les tendances en terme de pâtisseries ont elles évolués. Le wedding cake ou la pièce montée sont toujours d’actualité, mais les dessert au format mini prennent de plus en plus de place. Ils permettent de goûter un plus grand nombre de pâtisseries. Surtout, ils permettent que tout le monde trouve un dessert qui lui plaise et en petite portion! Parfois à la fin du repas les convives n’ont plus faim.

Et vous quelle pâtisserie revisitée ou non aimeriez vous goûter ?