Encyclopédie des métiers du mariage et de l'événementiel

Définition : Gastronomie

Catégorie(s) : Traiteur

La gastronomie est “l’art de faire de la bonne cuisine . La gastronomie est l’ensemble des règles (fluctuantes, selon pays, classes sociales et modes) qui définissent l’art de faire bonne chère.”

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